今日は、大阪湾でとれたわかめが登場しました。田尻漁港で水揚げされたわかめです。このわかめは、河口付近で養殖されているので、川から流れてくる栄養分をたっぷりと取り込んでいます。
　そのため、身がとても厚いですが、食感はやわらかく、風味がよいのが特徴です。わかめのあまりの大きさにびっくりです！