今日の献立は、ごはん、豚じゃが、大阪しろなのミネラル炒め、牛乳です。
　大阪しろなは、江戸時代には栽培が始まっていたと言われていて、明治初年ごろから大阪市の天満橋付近でさかんに栽培されていたことから「天満菜」と呼ばれます。くせが少なくあっさりとした味が特徴で、秋から冬にかけては葉に厚みが出て柔らかく甘みも増すため、鍋料理や炒め物、おひたし、お漬物などで楽しむことができるそうです。地元、大阪のしろなを今日は炒め物でいただきました。ツナやコーンが入っていて、とてもおいしかったです。
　豚じゃがは、熱々でとても身体が温まりました。おしかったです！