今日の献立は、減量パン、ほうれん草の豆乳スパゲティー、牛肉とエリンギのサルタート、牛乳です。
　ほうれん草の豆乳スパゲティーは、たっぷり具沢山で、ボリューム満点でした。冬に採れるほうれん草は、ビタミンCが豊富に含まれているそうです。ベーコンの味がとてもアクセントになっていて、ほうれん草の味とよく合っていておいしかったです。
　「サルタート」は、イタリア語でソテーするという意味です。たっぷりのオリーブ油で炒めた牛肉とエリンギがジューシーで、とてもおいしかったです。